Ore 13,55 arrivo a Firenze centrale….caos di stranieri….come tutte le estati Firenze si svuota dei fiorentini per permettere a sciami di stranieri di invaderla..fa caldo…quel caldo pesante tipico di Firenze…non ha un bel clima…quello no..ma il solo fatto di respirare un pò della sua aria frizzante mi fa stare bene e mi elettrizza…io amo Firenze…ne sono fiera…ogni angolo mi emoziona….mi sento carica di energia…
ho il mio zaino con gli obiettivi…la nikon al collo….le scarpe da sport comode…obiettivo ZONA S.AMBROGIO….mi avvio cercando di fermare l’attimo…la luce…i colori…cammino spedita…
ad una fontana mi soffermo….e mi siedo su di uno scalino…incontro Elena..Елена ….vive in Italia….ma è siberiana…odia il caldo…lei nonostante tutto ama il freddo…i suoi -50° della sua terra…’basta sapersi organizzare e vestirsi in modo giusto’ mi dice…suo figlio è rimasto là…mentre ha una figlia nata in Italia…si lamenta ‘non c’è lavoro’…è allegra…e mi piace parlare con lei..
mi fa vedere dove collabora…un negozio vintage dentro una chiesa del 1300…stupendo!!! faccio alcune foto anche se la luce è quasi inesistente….Elena sembra tornare bambina ..è felice di avermi fatto scoprire questo miracolo che si ripete a Firenze..dove l’arte è ovunque…
attraverso la strada….una ragazza al cellulare..dei piccioni sull’asfalto torrido …
il mercato di S.Ambrogio dona vita a tutta S.Croce…quando arrivo le ultime bancarelle stanno smontando…Piazza Ghiberti ed i suoi bar…le vespe per le consegne…le risate allegre degli ambulanti…una bilancia vintage…un uomo canta mentre carica le sue cassette di frutta sul camioncino…
arrivo da DOLCELAB…
due ragazze…una più bella dell’altra…di quella bellezza interiore…di un fascino unico e personale…mi piace tutto di questo piccolo locale…anche il bagno….una lavagna sotto al banco…
shabby con cenni di moderno/ funzionale e colori pastello ovunque….piccole alzatine …barattoli e bottiglie…pom pom di carta velina…sei nel loro regno….il regno di Francesca e Sara…pasticcere per scelta..per passione …per amore….la loro storia è una storia di un sogno realizzato…di un lavoro che amano…
Francesca architetto …Sara lavorava alla Lindt assieme ad una terza ragazza..si contattano…
stufe della loro routine..decidono di prendere in affitto un locale..Francesca lo aveva già visto…pensato….riadattato per il suo sogno…mollano tutto e partono in questo nuovo progetto ambizioso…ricche dei loro corsi di cake design…e di pasticceria…la loro dolce avventura…
Un successo…colore…creatività..buon gusto…voglia di non mollare…di crederci..
per questo motivo ho voluto conoscerle….sapevo che c’era qualcosa che mi attirava verso di loro ma non sapevo che cosa…adesso lo so!!
è stato un pomeriggio troppo simpatico…
accanto a me una biologa …la suocera le aveva fatto per regalo di natale questo corso…
mi piace…e mi trovo subito bene con lei….ridiamo della nostra imbranataggine….ci gustiamo le briciole dei cup cakes…ci lecchiamo le dita per qualche goccia di cioccolato fuso che scende golosa e voluttuosamente morbida
arrivano tre cupcakes e NO MUFFIN….non sia mai…hanno caratteristiche completamnte diverse..
li scaveremo con un toglitorsolo da mela…li farciremo con del cioccolato e solo uno lo richiuderemo dopo la farcitura…
i cupcakes di dolcelab sono la fine del mondo….dentro l’involucro avvolgente c’è racchiuso sempre una piccola goduria morbida…il resto è frosting…con robiola o ricotta o mascarpone o philadelphia…
crema al burro…ganache al cioccolato..pasta di zucchero…colori per personalizzare il dolcetto..
ed ancora cake pops….al cioccolato bianco … abbelliti con stelline di mare e con chicchini multicolori…..deliziosi!!!
Arriva la merenda…una coccola…dei Cookies Americani..
mai sentiti di cosi buoni…burrosi … cioccolatosi….avvolgenti ….perfetti!!!!
accompagnati da aranciata fresca….apprezzatissima..
un pomeriggio qualunque di fine giugno…in una Firenze vintage e un pochino retrò e romantica….con tante coccole buone come piacciono a me!!!
con persone interessanti e piacevoli..in una piccola pasticceria quasi parigina e fuori dal tempo…
in una città calda …assolata e maledettamente umida…
noi pasticciavamo con cioccolato fuso…panna e burro…colori e tanta fantasia!!!
per prepararci alle vacanze..al mare…e alla spensieratezza….
Mi raggiunge un’amica blogger….di corsa all’ultimo momento ….appena uscita dal lavoro…è Alice...sono cosi felice di vederla ..ma il tempo è poco….un aperitivo chic in un locale storico di Firenze…chiaccheriamo piacevolmente…di vacanze..di progetti…del blog…e sorseggiamo il nostro aperitivo fresco…su delle poltrone rosso ciliegia…
un piccolo tavolino e una crema salata di mandorle da urlo…
ci rivedremo…è una promessa..e dal suo sorriso dolce intuisco che è la verità….mi incammino verso la macchina e sono serena e appagata…mi sento leggera e sorrido al vuoto
è stato uno splendido pomeriggio…di quelli che ti riempiono dentro…di quei pomeriggi che ti ripeti che sei fortunata ad aver aperto un blog…perchè ti permette stimoli … condivisione…interessi…hobby…fatti di cose semplici,,,autentiche…. oltre lo schermo di un pc
Alla prossima coccola…..parto martedi prossimo…obiettivo New York…e vi porterò con me ….attraverso le mie foto…
ho un obiettivo e un progetto ‘particolare’ e vi farò una sorpresa!!!
Coccola Time 
Non so cosa dire, mi hai coinvolta, emozionata, a tratti commossa, mi sembrava di essere lì con te a godermi una splendida città, il sogno diventato realtà di tre ragazze, in un posto che solo la parola shabby mi si illuminano gli occhi, un pomeriggio di dolci, chiacchiere, sapori, in un bel posto, bella gente, insomma avrei voluto essere lì con te! grazie di questo post, un abbraccio!
ed allora vieni no??? alla prossima coccola restiamo d’accordo!! ecciao!!! è fatta daiiiiii!!! ❤ ❤ ❤
Come sempre un grande post Enrica: bello e coinvolgente!
ma dai!!! lo trovo molto spontaneo ed istantaneo…appena tornata l’ho scritto di getto…non come quello di Frida….che mi son studiata due libri prima di poterlo scrivere!!!
E’ stato troppo bello sembrava di essere li….l’unica cosa? avrei voluto assaggiare una di quelle delizie magsri con te!
ed allora ci organizziamo e la prossima volta vieni anche tu no? semplice!! ❤
Bellissimo…tutto!!! Io amo Firenze e tutto ciò che è Toscana….
New York???? Attendo con ansia i tuoi racconti….
Un abbraccio
Manu
oh si!!! vi farò fare un giro per ny da food blogger….garantito!!! vagherò per ny guardandola con i vostri occhi…in un modo diverso da come l’ho vista da turista altre volte….stavolta vado con ‘voi’ accanto a me…alla scoperata di sapori ..odori….persone…localini particolari….
bello viaggiare con te sai?
Firenze poi è una città accogliente e fantastica!!
Aspetto di partire per New York..fammi un posticino nella tua valigia, mi accontento di poco spazio purchè si voli nella città della grande mela!!!!!
ti porterò con me stanne certa…..e ti farò vedere una parte nuova di ny…vista dalla parte di noi donne…vabbè qualcosina di museo ci scapperà…ma ho un’idea in testa ..e la vorrei attuare …speriamo dai!!
Ciao Enrica!!!
Sembrava leggere, nero su bianco il
Mio sogno… Per un attimo ho avuto le lacrime agli occhi… sembrava tracciassi la mia storia… Grazie.. Bellissimo rivivere il proprio sogno attraverso il sogno di altri, attraverso il respiro di un sogno che “vive”…
e perchè mai non dovrebbe prendere vita anche il tuo??? mai dire mai nella vita cara marianna!!! MAI!!!! sinceramente ne avresti anche tutte le competenze…sei davvero eccezionale!! io tifo con te per il tuo sogno!!!
Bello il tuo racconto, e belle le tue foto!
E New York… wow!! Enjoy! ;o)
WOWOWOWOWOW…..è vero…sono contenta di esser partita…viaggiare mi elettrizza…anche se la BELLA ITALIA resta sempre nel cuore!
ho letto tutto d’un fiato e anche con una puntina di malinconia e d’invidia… Due mesi fa sono stata anche io a Firenze, per la seconda volta, ed ho fatto la “turista” come tutti gli altri: è una città che adoro.. e come dici tu trovi davvero arte ovunque.. e qui scatta la puntina di malinconia perché vorrei tornarci ancora.. e l’invidia? Bhe, credo che con le ragazze io abbia in comune lo stesso sogno.. devo solo trovare un’amica che lo condivida con me!! ^__^
un mega bacione!
non è stato facile e il lavoro (da quel che ho capito) è duro sia per la concorrenza sia per la fatica e gli orari…ma quando le vedi felici pensi che lavorre con le mani in pasta deve essere davvero un privilegio…se ti capita passa da loro e assapora un loro tè con cup cakes del giorno!!! te lo consiglio!!
io mi incanto sempre davanti ai tuoi racconti e alle tue fotografie…
mi porti con te la prossima volta?!?!?!? sono sicura che vivrei per qualche ora in un mondo pieno di magia, perchè sono sicura che mi faresti vedere le cose con i tuoi occhi 🙂
un bacione immenso!
ma certo…..nessun problema…questo corso era da mesi che lo avevo prenotato…e sono stata cosi incasinata che mi son dimenticata….ti prometto la prossima volta ti avverto…se sei libera andiamo assieme ❤ che bello!!!
Sei propro un amore !!!!
un bellissimo post! molto coinvolgente….io amo Firenze e tutta la toscana, sono stata a Firenze a Fine giugno! buon viaggio ! aspettiamo il nuovo post!
grazie mille carissima!!! ❤
Sarebbe stata una giornata perfetta anche per me… quante domande avrei fatto su questo sogno realizzato, sul coraggio, sulla sfida al destino, sulla passione che guida tutto, sulla voglia di cambiare… e sul farcela! Che bella storia… che brava tu a raccontarla, non solo a parole e con i tanti puntini di sospensione che amo, ma anche con le immagini… si vede che metti cuore anche quando scatti e arricchisci i tuoi post di foto…
E da quanto manco da Firenze? Troppo… urge viaggetto…
urge assolutamente conoscerci …<3